[主持人](19:00:05): 有考生问：您好，请问要是睡觉睡不深，只要一点的动静就会醒来，很疲惫，饭量减少了，该怎么办？吃什么有助于增强记忆力？如什么水果之类的？谢谢！[余良珍副主任营养师](19:03:52):睡前要休息半小时，不要看书，并喝些牛奶,可以促进睡眠.水果是不能够帮助提高记忆力的，主要平时增加蛋白质的摄入.
[主持人](19:00:33): 有考生问：高考期间,女孩子刚好是经期,要不要药物干扰?怎样做会比较好?如果不干扰,可以怎样调理?谢谢:最好去请教下妇产科的医生,让他们予以调经,如果碰到经期,要吃些比较清凉的东西，不要吃些油炸等比较燥热的食品.
[主持人](19:02:08): 有家长问:孩子读书比较晚,要不要吃夜宵?一般夜宵吃什么比较好?[余良珍副主任营养师](19:06:19):要,这个时候要吃些比较容易消化的东西,如牛奶加个面包就比较好消化.太甜太咸的都不太好.
[主持人](19:02:35): 有家长问：为让小孩不疲劳，可以吃八佰光吗？不行吃什么可以抗疲劳？[余良珍副主任营养师](19:07:09):我觉得小孩没有必要吃,抗疲劳主要平时要提高免疫力和抵抗力和营养的储备.
[主持人](19:03:54): 有家长问：对于乙肝携带者的孩子,在高考最后这段时间饮食应该注意什么?[余良珍副主任营养师](19:08:10):这个时候应该注意保肝,在保肝时吃些高蛋白，高维生素的食物.
[主持人](19:04:28): 有考生问：我的胃不好，最近差不多每天下午4点多胃里就会胀气，晚上有时会觉得胃胀得想吐，我该吃什么好，我以前不会这样的，睡眠会不会影响呢？[余良珍副主任营养师](19:09:44):你最好去消化科检查下.减少胀气的食物,如:高淀粉类食物,如奶类，坚硬的东西,比较不容易消化的东西也最好不要吃.
[主持人](19:05:14): 有考生问：高考来了，请问每天三餐吃啥好？每周的菜色应如何搭配？精力不够，吃些安基酸行不？女孩例假不正常，如何是好？[余良珍副主任营养师](19:11:34):高考三餐的安排是很重要的，在三餐的同时增加些点心.没有必要补充安基酸.只要我们饮食正常的情况下，就可以达到平衡.例假不正常可以到妇产科或是去看中医调下.
[主持人](19:05:40): 有家长问:近期可否给孩子吃蜂王浆等,若行,该如何服用.谢谢:蜂王浆是作为提高免疫力和抵抗力的食物,但是短期内补充可以，但不能长期服用.
[主持人](19:06:05): 有考生问：临近高考了，吃饭时没味口。这样平时要多吃些什么。睡觉睡醒时心脏跳的很快是什么原因。[余良珍副主任营养师](19:13:34):临近高考没胃口主要是精神压力，要学会放松,然后再能够有胃口.心脏跳得很快，最好去心内科看下.
[主持人](19:09:05): 有考生问：请问何种保健品对考生改善睡眠，改善记忆力有所帮助 [余良珍副主任营养师](19:14:48):有些保健品是不可取的，因为关键在于我们合理营养平衡膳食,是我们长期要关注的.当然喝牛奶,小米粥也可以改善睡眠.
[主持人](19:09:21): 有考生问：请问最近一段时间胃口不好不爱吃东西，特别是早上喝牛奶就想吐，现在又临近高考了该怎么办？[余良珍副主任营养师](19:15:49):那就要改变膳食结构,大人不要强迫孩子吃你们认为很好的东西。要适合孩子的口味.
[主持人](19:10:07): 有考生问：这时候请问吃什么水果好？吃什么零食好？[余良珍副主任营养师](19:17:05):可以吃些香蕉.苹果.西红柿含的维生素比苹果和梨还要高.高2-4倍.我觉得吃零食不可取，以水果当零食就可以了.
[主持人](19:15:39): 有考生问：火气大,该吃什么?[余良珍副主任营养师](19:17:44):应该吃些绿豆汤,冬瓜汤等.
[主持人](19:16:14): 有考生问：我们是闽北考生，大考在即，我们要吃什么？闽北有哪些适宜的菜谱？也为各地的考生问一下，福建各地应怎样因地制宜准备菜谱？应多吃什么？[余良珍副主任营养师](19:18:55):这个问题可能将来会有儿童少年的饮食营养常识出来.正在做这方面的工作.
[主持人](19:18:46): 余老师，高考两天考生的饮食要怎么安排，该注意些什么呢？[余良珍副主任营养师](19:19:39):这个时候在短短的两天以内，一定要根据孩子的喜好,不要在吃的方面给孩子压力.
[主持人](19:19:40): 有考生问：您好，请问能提供一些适合考生的膳食安排食谱吗？[余良珍副主任营养师](19:26:49):采用高蛋白,高维生素的饿碳水化合物及脂肪为主要原则,水果,饮料\蛋蔬菜及主食的用量及进食的时间,充足的水分.民以食为天，通过人们的实践证明:"灵丹妙药灵芝草,不如饮食营养搭配好"那么怎么搭配: 粮食类:米,面 300-400克/天;奶类:酸奶,牛奶,豆浆 250-300毫升/天;蔬菜:以绿叶菜为主,400-500克/天;水果:各种水果 400-500克;豆制品类:豆腐\豆干 50-100克;鱼蛋肉100-150克.还需要补充花生\银耳,红枣等可以增强记忆力，保持头脑清醒.
[主持人](19:25:45): 有家长问：小孩容易感冒有办法吗? [余良珍副主任营养师](19:27:42):这个是抵抗力和免疫力的问题，这可能和平时孩子比较缺乏锻炼和饮食不太合理有关.
[主持人](19:26:04): 有考生问：余老师，从开学到现在我几乎每个月都要感冒一次，而且体制越来越差，请问需要怎样调养啊？ [余良珍副主任营养师](19:28:08):加强锻炼,改善饮食.
[主持人](19:26:20): 有考生问：高考时，喝什么饮料最佳？[余良珍副主任营养师](19:29:29):可以喝些如银耳\花生\绿豆\红枣,菊花茶,冬瓜干贝汤.丝瓜贝类汤,有消肝明目,醒脑的功能.
[主持人](19:26:54): 有考生问：请问这段时间要多补充何种食品？[余良珍副主任营养师](19:30:22):在合理膳食的同时提高蛋白质的供给量.如奶类,豆类,鱼肉等,都是蛋白质的最好来源.
[主持人](19:27:11): 有家长问：对于肺结核的孩子，并且已经规律抗结核用药五个月，高考这个要去问医生.一般原则上是不可以随便停用的,要去咨询医生.时，可否停药几天？[余良珍副主任营养师](19:31:10):在合理膳食的同时提高蛋白质的供给量.如奶类,豆类,鱼肉等,都是蛋白质的最好来源.
[主持人](19:31:51): 有考生问：请余老师给开个系列菜谱[余良珍副主任营养师](19:47:26):这个刚才已经提过了，如果要个体的菜谱,可以到协和医院门诊三楼20诊室,将会安排一个比较具体的菜谱及个体的注意事项.
[主持人](19:32:38): 有老师问：余老师,我是闽南理工学院招生就业办张本华老师,在招生过程中有家长向我咨询科学饮食问题,我想借此机会向您请教一下家庭困难的学生在考前紧张学习期间每天或每周应该如何合理配制营养食谱.家庭困难的大学生平时又如何科学饮食!谢谢!本人联系电话:0595-83962906[余良珍副主任营养师](19:45:00):作为饮食主要以碳水化合物为主要的热能来源，在动物类的食物中，我们可以选择些简单的鱼肉,可以补充些豆制品，也是比较廉价的，这照样可以补充人体所需要的蛋白质的需求.
[主持人](19:33:25): 余老师，目前考生在饮食方面存在哪些误区？[余良珍副主任营养师](19:42:04):误区一:贪多求快，临近高考，很多家长希望通过短短一两个星期来达到迅速补充营养的目的,食物不嫌其多，进补唯求速效,其实不仅毫无益处,还会带来危害,吃得过饱,食物在胃肠中消化需要大量的血液,脑内血液供养减少,导致大脑迟钝，思维不敏捷.误区二:青睐保健品，许多家长将服用保健品视为补充营养的捷径,对此,不要对保健品希望值过高,中\高考学生不应盲目依赖保健品增加营养,合理膳食才是最重要的.误区三:牛奶加鸡蛋的早餐.其实这样的早餐是不合营养要求,也是不科学的.长期必将影响孩子的生长发育.鸡蛋加牛奶的早餐模式容易使孩子在上午感觉疲倦,有饥饿感，活动能力下降,严重可能导致低血糖,头晕,久而久之,影响孩子的生长发育.
[主持人](19:34:22): 余老师，能否请您给我们介绍几种不利健脑益智的食品？[余良珍副主任营养师](19:42:50):罐头食品\咖啡\口香糖\高糖食品.
[主持人](19:46:57): 有家长问：小孩在县城中学读高中，今年高考，寄宿在学校，吃学校食堂，怎样增加营养？[余良珍副主任营养师](19:48:50):可以额外增加些营养品，如:乳清蛋白粉,一天两次.还可以增加些奶(一天两包).
[主持人](19:47:27): 有考生问：1.请问高考前70多天，作为泉州高考生自己应如何安排有营养的三餐？（从今天到6月8日的三餐）2.听说维生素B有助于提高记忆力，问应吃哪些蔬菜水果？3.高三经常叫外卖的食物来吃有营养？[余良珍副主任营养师](19:50:40):多选择一些绿叶蔬菜,另外可以吃些谷类粗粮.可以补充些B族类维生素.外卖我是觉得不一定能补充营养.
[主持人](19:49:46): 有家长问：女儿腰椎盘突出,坐不住,怎么办?[余良珍副主任营养师](19:51:14):要去骨科去诊治.
[主持人](19:52:58): 余老师，那考生怎么合理安排一天的膳食？[余良珍副主任营养师](19:54:48):早晚餐应该占总热能的30%,中午占40%,食物的选择必须要有主食,鱼,肉,豆类，蔬菜水果,充足的水分.
[主持人](19:55:56): 有考生问：煮熟的鸡蛋和豆浆能同时吃吗?[余良珍副主任营养师](19:57:13):我觉得是可以同时吃，但是必须配合碳水化合物的食物(如馒头\蛋糕等含淀粉类的食物).
[主持人](19:56:34): 有考生问：高考什么东西是不能吃的？[余良珍副主任营养师](19:57:54):最好在这个时候不要去麦当劳等油炸食品和刺激性的食物.
[主持人](19:59:59): 好的，由于时间的关系，今天的访谈就快结束了。非常感谢余师的讲解，也感谢广大网友的积极参与，至此我们福建省教育厅阳光高考信息平台与海峡都市报联合举办的“2009年高考80天倒计时”在线访谈就全部结束了，在节目的最后，请余老师为考生们讲几句话。[余良珍副主任营养师](20:01:14):总之，家长应合理安排好食物的种类\餐次,根据孩子饮食的爱好和习惯，不勉强孩子食用他们不喜欢而家长认为很有营养的食物,让孩子产生压力，影响复习考试的情绪.要让孩子们吃得舒心,有好的心情,健康的身体,精力充沛地走进考场,以优良的成绩报答父母，报答社会. 
